Trifles mit Aprikosen

REZEPT

trifles mit aprikosen

Trifles mit Aprikosen

Trifles sind kleine und süße Desserts im Glas serviert. Meistens bestehen sie aus einer Schicht Teig, einer Schicht Creme, Früchten und Biskuits. Sie sind die ideale Alternative zur Torte und aus dem Kühlschrank an heißen Sommertagen zu genießen. Sie lassen sich sehr gut vorbereiten und portionsweise weglöffeln. Man kann auch ganz praktisch Tortenüberbleibsel in den kleinen Snackhelden verstecken, ohne dass es nach Resteküche aussieht.

Zutaten

Für 5 Gläser brauchst du:

5 Schokokekse | 250 g Aprikosen | 40 g Zucker | 100 g Schlagsahne | 150 g Joghurt | 100 g Quark | 1 Pck Vanillinzucker

Für das Topping:

10 Blaubeeren | 20 g Honig | frische Minze

Trifles mit Aprikosen serviert

Rezept

1. Eier und Zucker in einer Rührschüssel verquirlen, bis eine zähflüssige, leicht weiße Masse entsteht.

2. Milch und Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren (lauwarm) erwärmen und zur Seite stellen. Mehl und Stärke in einer weiteren Schüssel sieben und beiseite stellen..

3. Alle Zutaten für 3-4 Minuten miteinander vermischen und in einer gefetteten Kastenform bei 175° C für etwa 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

4. Nach Lust und Laune verzieren und genießen!

Gesamt: 65 min | Zubereitung: 20 min | Ruhezeit: 45 min

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