Trifles mit Aprikosen

By Vernasche die Welt | Aug 08, 2020

REZEPT

trifles mit aprikosen

Trifles mit Aprikosen

Trifles sind kleine und süße Desserts im Glas serviert. Meistens bestehen sie aus einer Schicht Teig, einer Schicht Creme, Früchten und Biskuits. Sie sind die ideale Alternative zur Torte und aus dem Kühlschrank an heißen Sommertagen zu genießen. Sie lassen sich sehr gut vorbereiten und portionsweise weglöffeln. Man kann auch ganz praktisch Tortenüberbleibsel in den kleinen Snackhelden verstecken, ohne dass es nach Resteküche aussieht.

Zutaten

Für 5 Gläser brauchst du:

5 Schokokekse | 250 g Aprikosen | 40 g Zucker | 100 g Schlagsahne | 150 g Joghurt | 100 g Quark | 1 Pck Vanillinzucker

Für das Topping:

10 Blaubeeren | 20 g Honig | frische Minze

Trifles mit Aprikosen serviert

Rezept

1. Die Kekse zerbröseln und als erste Schicht in die Gläser füllen.

2. Die Aprikosen (bis auf 3) mit 20 g Zucker pürieren und auf die Kekse schichten.

3. Sahne, Joghurt, Quark, Vanillinzucker und Sahnesteif miteinander verrühren und auf die Aprikosenmasse schichten.

4. Die Schichten so wiederholen bis das Glas voll ist. Zum Abschluss kommen jeweils Aprikosenscheiben, 2 Blaubeeren, etwas Honig und ein Blatt Minze als Dekoration oben drauf. Ab in den Kühlschrank für mindestens 2 Stunden.

Gesamt: 150 min | Zubereitung: 30 min | Ruhezeit: 120 min